logo

slastena@gmail.com

Велюровые торты

Кондитерская индустрия не стоит на месте и стремительно развивается из года в год. Мы видим новые десерты и даже не понимаем как и из чего они сделаны. Таким новым трендом стал велюровый торт. Все чаще он появляется на праздничных столах и пользуется популярностью в Инстаграм. Но что же он из себя представляет? Об этом мы сейчас расскажем.

Что же такое велюровый торт?

Шоколадный велюр — это бархатное покрытие торта, которое всем напоминает одноименную ткань. Таким покрытием дополняют муссовые или бисквитные торты. Но также, по желанию клиентов, такой торт сверху украшается надписями, цветами, шоколадными элементами, фруктами и другим декором. Если вы в поиске необычного гостя на праздничном столе, то спешите заказать велюровый торт в Киеве.

Из чего же состоит такое модное покрытие? Основные компоненты — какао-масло и белый шоколад, но если вам нужен яркий торт, то в массу добавляется пищевой краситель. После создания, шоколадный велюр наносят на заготовку. Этот процесс происходит в специальном месте, и при помощи кондитерского инструмента. Такой инструмент называется “краскопульт”. Он выполняет роль так называемого пульверизатора и покрывает торт шоколадом, после чего и образовывается бархатный эффект. В завершении таких несложный махинаций, вы уже точно готовы заказать велюровый торт в Киеве, но это еще не все.

Такой способ декорации торта, уже сам по себе привлекательный, но также, шоколадный велюр наносят на трафарет, после снятия которого, остаются  изящные узоры и другие фигуры. Еще одним способом нанесения является цветной градиент. Казалось бы, вот велюровый торт уже и готов, но умелые кондитеры, дополняют его мелкими деталями. Свежие ягоды и фрукты, сушеные фрукты, фигурки из мастики и шоколада, живые цветы, композиции из карамели, съедобные бусины, мармелад и поздравительные надписи — все это, самые верные помощники творца декора.

Порадуйте своих гостей модным десертом

Вы все еще не знаете где заказать велюровый торт в Киеве? Мы с удовольствием предоставим такую возможность в нашей кондитерской. При выборе праздничного лакомства мы окажем полную консультацию и дадим полезные советы, ведь наши кондитеры — профессионалы своего дела и с радостью создадут красивый, а главное, вкусный торт для вашего празднества.

Кондитерская “Сластена” это:

  • Профессионализм. Изготовление сладостей – это творческий процесс, для осуществления которого мы привлекаем только самых искусных мастеров.
  • Высокое качество. Заботясь о здоровье наших клиентов, мы никогда не используем химических добавок, вредных красителей и эмульгаторов – всего того, что мы сами не стали бы есть.
  • Широкий ассортимент. Каждый сможет найти сладости по вкусу для себя и своих близких. Мы предлагаем на выбор более 30 изумительно вкусных начинок, ассортимент которых постоянно пополняется
  • Натуральные продукты. Мы не работаем на заменителях, используем только натуральные ингредиенты: только настоящее масло, молоко и йогурт, сливки, ягоды и вкуснейший бельгийский шоколад.
Читать больше